Tarçınlı rulo fırını kategorisinde dünya lideri olan Cinnabon’un konsept değişikliğine paralel olarak uygulanan projesidir. Yenilenen konsept tasarımı doğrultusunda, uygulama ölçeğine göre, yapı malzemelerinin tedariği ve alternatif çözümler konusunda çalışıldı.